in , , , ,

İnsanlar neden mısırı sindirmiyor ve bu bitki sizin için iyi mi?

İnsanlar neden mısırı sindirmiyor ve bu bitki sizin için iyi mi? 13


Görünüşe göre sadece sindirmeyi başardığınız yiyecekler vücudunuz için iyi. Dışkı ve idrarın, sindirimimiz daha verimli ve beslenmemiz daha iyi olsaydı var olmayabilecek işe yaramaz atıklar olduğuna inanıyoruz. Ancak öyle değil. Mısır taneleri gibi bazı yiyecekler mide-bağırsak yolundan geçebilir ve girdiklerinde dışarı çıkabilir. Ancak bu, vücut için yararsız oldukları anlamına gelmez. Aslında mısırın önemli bir işlevi vardır ve bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olur.

Mısır taneleri, kıymetli genetik materyal taşıyan tohumlardır. Tohumun hayatta kalmasının anahtarı, tohumun iç kısımlarını hava koşullarından, zararlılardan ve diğer zararlı etkilerden koruyan sarı mumsu bir kaplamadır. Bu nedenle, bu tahılın bölünmesi çok zordur. Dış kaplama, esnekliğini, temel enzimlerin ve bağırsak bakterilerinin eksikliğinden dolayı insanların sindiremediği sert selüloza borçludur.

Selülozu sindirmede çok daha iyi olan sığır gibi geviş getiren hayvanlar bile mısırı her zaman tam olarak sindiremezler. Sığırlar insanlardan daha sert ve daha olgun mısır yese de, bu bitkinin büyük taneleri de dışkılarında bulunur. Bilim adamları, hayvanların sindirim sisteminden geçtikten sonra bu çekirdekler üzerinde daha önce araştırma yaptılar.

Bu bitkinin çekirdeklerinin sadece% 10 selüloz içerdiği ortaya çıktı. Geri kalanı besinlerden oluşur – diyet lifi, nişasta ve antioksidanlar. Bilim adamları, mısır işlemenin her aşamasının içindeki besin maddelerinin emilimini artırdığını gösteriyor. Bu nedenle haşlanmış mısır, çiğ mısıra göre daha sağlıklıdır. Bununla birlikte, yediğimiz mısır çeşitlerinin çoğu yumuşak bitkilerdir ve çok az sert, sindirilemeyen selüloz içerir veya hiç içermez.

Bu arada, Popular Mechanics’in Şirket Blogları adında yeni bir bölümü var. Kuruluşunuz size ne yaptığını anlatmak istiyorsa – bize yazın

İnsanlar neden mısırı sindirmiyor ve bu bitki sizin için iyi mi? 14

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Loading…

0

Bu içerik hakkında sen ne düşünüyorsun?

102 Points
Upvote Downvote
SON DAKİKA || NFT piyasasında neler oluyor? NFT nedir? İşte ayrıntılar... - Teknoloji Haberleri 34

SON DAKİKA || NFT piyasasında neler oluyor? NFT nedir? İşte ayrıntılar… – Teknoloji Haberleri

True Wireless Earbuds Bluetooth 5.0 Headphones, Sports in-Ear TWS Stereo Mini Headset w/Mic Extra Bass IPX5 Waterproof Low Latency Instant Pairing 15H Battery Charging Case Noise Cancelling Earphones

True Wireless Earbuds Bluetooth 5.0 Headphones, Sports in-Ear TWS Stereo Mini Headset w/Mic Extra Bass IPX5 Waterproof Low Latency Instant Pairing 15H Battery Charging Case Noise Cancelling Earphones