içinde

Keşkek tarifi ve malzemeleri: Masterchef Keşkek nasıl yapılır? –

Keşkek tarifi ve malzemeleri: Masterchef Keşkek nasıl yapılır? - 1


KEŞKEK YAPILIŞI

Aşurelik buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp bir tencereye alın. Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su, kuzu gerdan, dörde bölünmüş soğan, sarımsak, 200 gram tereyağı, defne yaprağı, kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte sık sık karıştırarak (gerekirse sıcak su ekleyerek) 3 saat pişirin. Ilındıktan sonra kuzu gerdanların kemiklerini ayırıp, etleri didikleyin ve yeniden yemeğe ekleyin. Üzeri için tereyağını kızdırıp içine yapraklarına ayrılmış adaçayı ve pul biber ekleyin. Adaçayı yaprakları hafifçe kızarınca ocaktan alın. Pişen keşkeğin üzerine ekleyerek servis yapın.



Source link

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yükleniyor

0
ABD, Avrupa'nın insani endişelerine rağmen İran'a yaptırım uyguluyor 19

ABD, Avrupa’nın insani endişelerine rağmen İran’a yaptırım uyguluyor

"DAÜ Türkiye'nin katkılarıyla lider devlet üniversitesi konumuna geldi" 20

“DAÜ Türkiye’nin katkılarıyla lider devlet üniversitesi konumuna geldi”