in , , , ,

Vejetaryenler et yiyenlerden daha sağlıklıdır

Vejetaryenler et yiyenlerden daha sağlıklıdır 12



Vejetaryenler et yiyenlerden daha sağlıklıdır 13

Vejetaryenler yaş, kilo ve kötü alışkanlıklardan bağımsız olarak et yiyenlere göre daha sağlıklıdır.

Avrupa Obezite Kongresi’nde sunulan bir çalışmada bilim adamları, 37 ila 73 yaşları arasındaki yaklaşık 180.000 sağlıklı İngiliz gönüllünün kan ve idrar örneklerini analiz etti. Araştırmacılar grubu vejetaryenler (et yemeyenler) ve et yiyiciler olarak ayırdılar.

Ekip, her bir diyet ile diyabet, kardiyovasküler hastalık, kanser, karaciğer, eklem ve kemik hastalığı ve böbrek sorunlerine işaret eden 19 kan ve idrar biyobelirteci arasındaki bağlantıya baktı. Bilim adamları ayrıca yaş, cinsiyet, eğitim, kilo, sigara ve alkol tüketimi gibi diğer faktörleri de hesaba kattı.

Biyobelirteçler (biyolojik belirteçler), doğru bir şekilde ölçülebilen bir dizi tıbbi özelliktir. Biyobelirteçler, iyi veya kötü sağlık etkilerini, kardiyovasküler ve yaşa bağlı hastalıkları ve diğer kronik durumları gösterebilir. Ayrıca diyetin sağlık üzerindeki etkilerini değerlendirmek için yaygın olarak kullanılırlar.

Analiz, et yiyenlere kıyasla vejetaryenlerin sağlık sorunlarını gösteren 13 temel biyolojik belirteçte “önemli ölçüde daha düşük” seviyelere sahip olduğunu gösterdi. Bu biyolojik belirteçler arasında toplam kolesterol, düşük yoğunluklu lipotreinler (“kötü kolesterol”) ve kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını uyaran IGF-1 hormonu bulunur.

Bununla birlikte, vejeteryan katılımcılar daha yüksek trigliserit ve sistatin C protein seviyelerine sahipti ve bu da böbrek fonksiyonunun azaldığını gösterebilir.

Araştırmacılar, işlerinin kimseyi aniden eti bırakmaya zorlamaması gerektiğini belirtiyorlar. Genel olarak, geniş örnekleme rağmen, çalışma gözlemseldi, bu nedenle doğrudan nedensel ilişkiler hakkında hiçbir sonuç çıkarılamaz.

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Loading…

0

Bu içerik hakkında sen ne düşünüyorsun?

102 Points
Upvote Downvote
29 yıllık emeğini kaptırdı! "Neye uğradığımı şaşırdım" 31

29 yıllık emeğini kaptırdı! “Neye uğradığımı şaşırdım”

Düğün salonları ne zaman açılacak? İşte normalleşmeden sonra düğün salonlarının akıbeti 32

Düğün salonları ne zaman açılacak? İşte normalleşmeden sonra düğün salonlarının akıbeti